Tag-arkiv: kokos

Slankekage med ananas

Ingredienser

300 g mel

250 g sukker

2 tsk bagepulver

Evt. 2 tsk stødt ingefær

2 tsk vanillesukker

½ dl olie

2 æg

1 dl ananaslage fra dåsen

Evt. 50 g kokosmel

1 dåse ananas (340 g)

 

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader.
  2. Bland mel, sukker, bagepulver, salt, vanillesukker og evt. stødt ingefær i en skål.
  3. Tilsæt olie, æg og ananaslagen.
  4. Skær ananas i tern.
  5. Rør ananas og evt. kokosmel i dejen og fordel i en smurt form (ca. 25×35 cm).
  6. Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 min.

Fedtebrød

Ingredienser

125 g mel

0,25 tsk hjortetaksalt

125 g margarine

65 g sukker

65 g kokosmel

glasur:

100 g flormelis

1 spsk vand

 

Sådan gør du

  1. Bland melet med hjortetaksalt og mas margarinen i.
  2. Tilsæt sukker og kokosmel.
  3. Ælt dejen til en ensartet masse.
  4. Lad dejen hvile i køleskab i ca. 10 min.
  5. Del dejen i 4 stykker og tril dem til stænger i pladens længde.
  6. Læg alle 4 stænger på en plade og tryk dem flade (ca. 10 cm brede)
  7. Bag dem lysebrune ca 10 min ved 175 grader.
  8. Stryg straks glasur på stængerne og skær dem i snitter på pladen.
  9. Tag dem først af pladen, når de er afkølede.