Ingredienser
300 g mel
250 g sukker
2 tsk bagepulver
Evt. 2 tsk stødt ingefær
2 tsk vanillesukker
½ dl olie
2 æg
1 dl ananaslage fra dåsen
Evt. 50 g kokosmel
1 dåse ananas (340 g)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Bland mel, sukker, bagepulver, salt, vanillesukker og evt. stødt ingefær i en skål.
- Tilsæt olie, æg og ananaslagen.
- Skær ananas i tern.
- Rør ananas og evt. kokosmel i dejen og fordel i en smurt form (ca. 25×35 cm).
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 min.