Ingredienser (4 personer)
15 g gær
2 dl vand
1 tsk salt
350 g hvedemel
4 mellemstore kartofler
2 løg
100 g frisk mozzarella
pesto/olie
50 g lufttørret skinke (f.eks. parmaskinke)
2 håndfulde babyspinat
Sådan gør du
- Ælt dejen godt. Lad den hæve 45 min.
- Skær kartofler i tynde skiver og hak løget fint
- Rul dejen ud til bradepandestørrelse.
- Smør bunden med pesto eller olie
- Drys med løg og fordel kartofler og evt. skinke og spinat
- Drys med ost
- Bag ved 250 grader i ca. 25 min.